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초록이의맛있는이야기

소고기 볶음밥정식

밥먹기 싫어하는 아이들을 위한
특별한 정식!소고기 볶음밥정식을 소개할게요!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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냄비나 밥통을 이용하여 밥부터 해주세요!

냄비밥을 하실때에는 쌀과 물의 비율을 1:1 동량으로 잡아주시고 센불-중불-약불-뜸 순서대로 해주세요!

마늘은 편썰어주시고 대파는 어슷 양파,
당근,청피망은 다져주세요~

민찌는 다져나온 고기라 따로 다지지 않아도 된답니다

소시지도 어슷썰어 준비해주시고 팬에
기름을 둘러주세요!
약불에서 마늘을 노릇하게 구워주시고
대파, 양파, 당근, 청피망 순서로 볶아준 뒤 밥을 고슬고슬하게 볶아주세요~

밥을 볶으실 때에는 기름이 충분해야 뭉치지
않는답니다!

4번의 밥에 간장, 굴소스, 소금, 후추를
이용하여 간해주시고 계란을 풀어 준비해줘요!
계란물에 소금을 약간 넣고 스크램블 해주세요!
소시지도 노릇하게 구워주시구요!
밥은 오목한 용기에 담아 접시에 엎어
놓아주시고 나머지 밥은 김밥김에 넣어
돌돌돌 말아주세요!

겉에 참기름과 깨소금을 솔솔~

접시에 모두 예쁘게 담아 맛있게
드시면 된답니다!

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-14

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#소고기볶음밥#소고기#볶음요리#밥요리#간단한요리#특별한날엔
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