다이어트 식단- 표고버섯 당면 떡볶이

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여사장

다이어트 식단- 표고버섯 당면 떡볶이

떡볶이 레시피 3번째!! 이번엔 좀 다른 재료 좀 넣어 만들어 볼까? 몇주 전에 표고버섯 요리를 해서 먹어봤는데 다른 버섯보다 식감이 마치 고기를 씹는 느낌이었다. 항상 장볼때마다 버섯을 고를 때 양송이 버섯만 샀었는데 앞으로는 한동안 표고버섯을 애용할 것 같다. 떡국떡으로 주로 떡볶이 해먹었는데 재료가 바닥 나서 며칠전에 한살림으로 go go! 현미로 만든 가래떡이라,,, 웬지 건강해지는 느낌 ㅎㅎ 어디 한번 이걸로 만들어 볼까? get it!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 당면과 썰어놓은 가래떡을 넣어준다. 재료가 어느정도 말랑말랑 해지면 끓는 물을 다 버리지 말고 재료가 물에 얄상하게 뜰 정도만 남겨놓는다.

표고버섯, 양파, 양념 소스[진간장, 고추장, 고춧가루, 마늘]를 넣고 중간 불로 끓인다.

어느정도 재료가 소스에 잘 베이면 설탕이나 올리고당을 넣어 저어준다.

마지막 단계에 고소하라고 참기름을 한바퀴 핑~ 뿌리고 대충 저어준다. 그리고 참깨를 토스한다.

냉장고에서 발견한 슬라이스 치즈! [옵션] 치즈를 마지막에 넣는데 가스불을 약불로 돌리고 치즈가 다 녹으면 완성!!

표고버섯당면떡볶이 관련 상품

등록일 : 2018-10-13 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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댓글 2

#다이어트식단 #다이어트요리 #이색떡볶이 #당면떡볶이 #버섯떡볶이 #퓨전떡볶이 #주말요리 #현미가래떡 #현미가래떡볶이

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