Name: [오쿠] 홍삼고추장 만들기 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀 300g; 물 800cc; 고춧가루 400g; 홍삼 청국장 가루 400g; 홍삼 정과 꿀액 800cc; 굵은소금 100g

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(주)오쿠

[오쿠] 홍삼고추장 만들기 슬림오쿠 레시피

슬림오쿠로 집에서 직접 만든 고추장으로
가족들과 맛있는 요리를 만들어보시기 바랍니다.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

고춧가루 400g, 홍삼정과 꿀액 800cc,
홍삼청국장 가루 400g, 찹쌀 300g,
굵은소금 100g, 물 800cc

찹쌀을 깨끗이 잘 씻어 물과 함께
내솥에 넣어주세요.

오쿠 가열판에 600ml 물을 부은 뒤
내솥 뚜껑을 덮은 내솥은 잘 올리고
압력 뚜껑을 끝까지 체결해주세요.
메뉴에서 이유식을 선택하신 뒤

시작 버튼을 눌러주시면
2시간 10분 뒤 찹쌀죽이 완성됩니다.

완성된 찹쌀 죽에 홈삼꿀액, 홍삼청국장 가루,
고춧가루, 굵은소금을 넣어 재료가
잘 섞이도록 저어주세요.
소금은 기호에 맞게 넣어주고 냉장보관
할 경우라면 많이 넣지 않으셔도 됩니다.

다 섞은 고추장은 냉장보관하여 숙성시켜 주세요.

: 홍삼청국장 가루 대용으로 시중 판매되는 메줏가루를 사용하셔도 되고,
홍삼 꿀액 대용으로 시중에 판매되는 물엿도 가능합니다.

홍삼고추장 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

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