오리엔탈소스의 닭가슴살 새우 부추 파스타

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오리엔탈소스의 닭가슴살 새우 부추 파스타

전날 명절음식을 실컷 맛있게 먹은 터라, 이 날은 아침에 닭가슴살, 새우, 부추 넣고 오리엔탈 풍의 파스타를 해 먹었습니다. 오세득 쉐프님이 방송에서 공개한 적 있는 레시피라고 하고, 원래는 라면이 들어간다고 하지만, 파스타 면을 써서 해 보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살과 새우는 해동시켜 주고

팬에 기름 둘러 닭가슴살과 새우 먼저 익혀주고 따로 담아두기

같은 팬에 양파, 마늘 볶아 투명해지면

버섯과, 따로 담아두었던 닭가슴살, 새우 넣어 마저 살짝 볶아주다가 부추와 계란 두개 넣고 계란은 약간 스크램블 하듯 익혀주기

소스 (다 넣지 말고 1/2~3/4 넣고 간 보고 추가) 및 면 넣어 뒤적뒤적 익혀주기 (필요 시 면수 추가)

잘 담아 고수 올려 마무리

닭가슴살새우부추파스타 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-10-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/sye12345

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

지연22 2019-02-01 20:57:56

맛있게 잘 먹었습니다. 고수는 없어서 못 넣었어요. 파스타에 계란을 넣어본 건 처음이었는데 재료들이 잘 어울리더라구요. 살짝 단 맛이 동남아 요리 느낌이었어요.

쉐프의 한마디2019-02-04 14:17:37

네 ^^ 맛있게 드셧다니 다행입니다 ~~

댓글 0

#닭가슴살 #새우 #파스타 #오리엔탈파스타 #부추 #방울토마토

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