Name: 바지락 술 찜 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 600g; 청주 1/2컵; 청양고추 2개; 마늘 6쪽; 버터 1; 올리브유 1; 후춧가루 적당히

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시크제이맘

바지락 술 찜 만들기

바지락요리

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
600g 구매
청주
1/2컵 구매
청양고추
2개 구매
마늘
6쪽 구매
버터
1 구매

[양념]

올리브유
1 구매
후춧가루
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

청양고추는 어슷 썰고, 마늘은 편으로 썰어 준비해주세요.

바지락은 해감을 시켜 깨끗하게 씻어 주세요.

냄비에 올리브오일 1을 넣고
편 썰어 놓은 마늘을 볶아 주세요

마늘을 볶다 바지락을 넣고

청주 1/2컵을 부어주세요.
술로 끓이지만 끓여지는 동안 알코올이 날아가니 걱정 마세요.

이제 뚜껑을 덮고 바글바글 끓여주세요.

썰어 놓은 청양고추를 넣고

버터 1을 넣어

버터가 녹을 때까지 둡니다.
그리고 마지막에 취향껏 후춧가루를 뿌려주면 끝

바지락 술 찜 완성
여기에 파스타 삶아 함께 볶아 먹으면
또 근사한 봉골레 파스타도 된다죠.
바지락 찜 쉬운 요리니 맛있게 만들어
온 가족이 함께 드세요.

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등록일 : 2018-10-04 수정일 : 2018-10-05

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Ran.. 2018-10-20 11:10:51

간단하고 맛있네요~

#바지락술찜 #안주 #술안주 #바지락요리

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