감기에좋은 소고기무우국

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카리스마정민

감기에좋은 소고기무우국

남편이 미국여행후 감기몸살이나서 소고기넣고 무우국으로 집밥했어요.
장거리 긴여행후 전해질부족현상이 나므로
소고기를 챙겨드시면 좋아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
무우 150~200g
1토막 구매
대파
1줄기 구매
다시밴댕이
5개 구매

[양념]

국간장
1t 구매
소금
1t 구매
다진마늘
1t 구매
식초
1t 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다시멸치나 다시밴댕이 준비

무우 깍뚝썰고 대파송송 썰어준비

냄비에 소고기넣고 참기름넣고 볶다가 물을
냄비3분의2만큼 부어 줍니다.

밴댕이4~5개넣고 무우를 넣고 푸욱 센불로 끓입니다.

다진마늘 한수저

국간장 한수저

소금 한수저로 간을 합니다.
싱거우면 소금으로 간을
더 맞추는데 끓이면 끓일수록 짜니 나중에 더하세요

밴댕이를 건져내고

식초한수저 넣고 후추톡톡.

무우가 흐물해지도록 익었으면 대파넣고 1분후 불끄고

그릇에 담아주세요.

: 간은 나중에 더하세요 .
맑은국 간은 끓이면 끓일수록 졸여져
짠맛이 나요. 마지막 식초한수저는 깊은맛을 내요.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-03

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

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#소고기무우국 #오늘국 #가을국 #오늘반찬 #간단국

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