백종원 김치찜 따라하기

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dydtj****

백종원 김치찜 따라하기

일주일 만에 집에 오는 딸에게 뭐 먹고 싶냐고 물어보니
외식은 싫다고 김치찌개가 먹고 싶다고 합니다^^

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
돼지고기
600g 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
육수(쌀뜨물)
4컵 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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묵은지는 큼직하게 썰고
돼지고기(앞다리살)도 큼직하게 썰어서
전골냄비에 앉힌다.

준비한 양념을 고루 섞어서
냄비의 고기위에 끼얹고
센불에서 10분 정도 끓인다.

그 사이 양파 대파는 채썰기 한다.

찌개가 바글바글 끓으면
불을 중불로 줄이고
3의 재료를 넣는다.
이후 중불이하에서 30분 달쿤다.

: 조리를 시작하고 40분 정도 됐을 때 뚜껑을 열어보아
국물 위로 기름이 둥둥 떠 있어야 고기가 푹 익은 상태입니다.

김치찜 관련 상품

등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-03

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레시피 작성자About the writer

볶닦볶닦 섭이

포토 리뷰 6

요리 후기 9

불곰호랭이 2024-11-02 18:56:36

끓고있어요 ㅎㅎ 신랑이 두부도 좋아해서 두부도 넣었어요! 말해뭘하나요~ 백종원님 레시피 ❤️ 맛있어요! 요리과정도 어렵지않고 대중적인 맛~ 맛있는 맛 좋아요 ㅎ

세정송 2019-05-06 22:07:37

양념을 참고해서 김치찜을 했습니다~^^ 만족이였습니다~남김없이 다 먹어서 하는 저도 뿌듯 했습니다~감사합니다~ 간단해서 좋았어요~왠지 찜이라 하면 어렵단 생각이 있어서요~ㅋ

쉐프의 한마디2019-05-07 08:54:30

벡종원 레시피예요~ 저두 따라해 본 거죠^^ 양념이 간단하고 맛있어서 저도 이 레시피로 자주 해 먹어요~ 후기 감사해요♡

위사 2024-02-13 17:11:56

고기가 부드럽고 국물도 감칠맛나게 맛있었어요~ 아이들도 잘 먹드라구요^^ 국물에 밥 굿입니다^^

l샤론의꽃l 2021-03-04 20:45:59

너무 쉽고 간단하게 잘 만들어서 맛있게 먹었습니다. 남편도 너무 좋아하네요. 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2021-03-05 10:25:53

덕분애 저두 오늘 저녁메뉴는 백종원 김치찜입니당~~

챎2 2022-11-14 01:04:45

저는 물1컵 소주1컵 넣었는데 넘 간단하고 맛있어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다

꼬께탕 2023-09-22 11:09:32

진정한 밥도둑예요. 다음날 먹어도 더 맛있어요. 래시피 고맙습니다

노란고양이꽁주 2021-09-13 19:37:41

덕분에 맛난 찜 먹었습니다^^

골초빼이 2020-01-14 10:02:26

ㅎ ㅎ 자취남...

공부주웅 2020-12-02 15:11:52

앗있어용~

댓글 1

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