뷰코 코코넛 락사

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뷰코 코코넛 락사

뷰코 코코넛 쿡 밀크로 만들 수 있는 싱가포르 대표 국수 락사 레시피를 소개합니다~
고소한 코코넛 쿡 밀크의 풍미와 향신료가 만나 담백하고 개운한 맛의 매력에 빠져보세요^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀국수
100g 구매
중하
2마리 구매
홍합
2개 구매
숙주
1컵 구매
두부
50g 구매
식용유
적당량 구매
락사소스
30g 구매
카레가루
1/2작은술 구매
코코넛 쿡 밀크
400ml 구매
물
200ml 구매
굴소스
1/2작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쌀국수는 찬물에 한 시간 동안 불려주세요.

새우는 내장을 제거한 후 꼬리 껍질만 남기고 껍질을 벗겨 등에 칼집을 내주세요.

홍합은 해동시켜 씻고, 숙주는 꼬리를 손질 해주세요.

숙주 손질법 레시피

두부는 물기를 제거한 뒤 식용유에 튀기듯 구워주세요.

팬을 달궈 락사소스, 카레 가루, 식용유1/2 작은 술 를 넣어 볶다가 뷰코 코코넛 쿡 밀크와 물, 굴소스, 설탕을 넣고 끓여 소스를 만들어주세요.

새우와 홍합, 숙주를 끓는 물에 데쳐주세요.

쌀국수를 끓는 물에 데쳐 그릇에 담아주세요.

쌀국수 위에 튀긴 두부와 새우, 홍합, 숙주를 얹고 소스를 부어주세요.

: 뷰코 코코넛 쿡 밀크는 식물성 밀크가 99.86% 함유된 건강하고 순수한 제품입니다.
다양한 영양소와 라우르산이 최다 함유되어 건강함을 선호하는 분들에게 즐거운 식단 관리를 할수 있습니다~

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등록일 : 2018-10-02 수정일 : 2018-10-02

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