이색 포도 국물요리/포도수제비

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,122

상품목록

쿡따라

이색 포도 국물요리/포도수제비

쌀쌀해지니 뜨끈한 국물요리가 댕기네요~
포도즙 넣어 이쁜 보랏빛 나는 포도의 영양분까지
채워주는 국물맛이 일품인 포도수제비 소개시켜 드릴게요~
포도즙 넣어주니 색도 이쁘고 맛도 더 좋더라구요~
남녀노소 아이 어른 모두 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있는
별미 수제비랍니다^^*

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포도
1/2송이 구매
감자
2개 구매
애호박
50g 구매
대파
1개 구매
국간장
1스푼 구매
육수다시팩
1개 구매
천일염
약간 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

[수제비 반죽]

밀가루
2컵 구매
포도즙
1/2컵 구매
기름
1스푼 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

포도는 알맹이만 떼어내 믹서기에 담고 갈아
체에 걸러 포도즙을 만들어 주세요~

밀가루에 기름 한스푼과 소금 약간 넣고
포도즙 넣어 치대 보라색 수제비 반죽 만들고
하나는 포도즙 빼고 물로 반죽해
하얀색 수제비 반죽 만들었어요~

질척하게 반죽하면 부드럽고
쫄깃한 맛을 선호하면 반죽을 되게
만들면 되니 기호에 맞게 반죽해 주세요~

만든 수제비 반죽은 비닐팩에 넣고 냉장고에 넣어
짧게는 30분 길게는 하루 정도 숙성시켜 주세요~

숙성시키면 시킬수록 반죽이 쫄깃해지고 찰져요!

감자와 애호박는 굵직하게 반달썰기 해 주고
대파는 어슷하게 썰어 주세요~

다시팩 넣고 국물을 만들어 주세요~
다시팩 없으면 멸치와 다시마 넣고 국물내면 되요~

다시팩은 건져내고 단단한 감자부터 넣어 주세요~

감자가 반쯤 익었다 싶으면
반죽을 앏고 넓게 뜯어 넣어 주세요~

수제비 반죽이 질어 손에 붙을때는
물에 한번 손 담갔다가 뜯으면
손에 안 붙어 좋더라구요~

수제비 반죽이 다 익어 떠 오르면
애호박도 넣어 주세요~

국간장 1스푼 넣고 나머지
모자란 간은 천일염으로 해 주세요~

3~5분 정도 더 끓여 주세요~

마지막에 대파 넣어 주세요~

불끄고 후추 톡톡하면 포도수제비 완성!!

: 국간장으로만 간하면 국물이 탁해지니
소금과 같이 간하면 국물이 더 시원하고
감칠맛도 난답니다
감가루 뿌려 먹어도 넘 맛나요^^

포도수제비 관련 상품

등록일 : 2018-10-01 수정일 : 2018-10-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#국물요리 #포도수제비 #과일요리 #포도요리 #이색수제비 #수제비 #비오는날 #색다른수제비 #별미 #수제비

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(134)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(65)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(46)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(19)
4

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.