송편 강정 / 추석음식 처리 / 추석음식 재활용 / 명절음식 재활용

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송편 강정 / 추석음식 처리 / 추석음식 재활용 / 명절음식 재활용

가족이 모이는 추석의 마지막은 늘 두손 가득 들려지는 남은 전과 송편.. 전은 만들면서 주워먹을 때가 가장 맛있지, 한 번 차가워 지고 나서는 도통 손이 안간다. 송편도 마찬가지.. 결국 안 먹고 버리기 전에 후딱 해치워 버리기 위해 만든 송평강정! 맛있게 즐겨주세요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

송편 10알정도
1줌 구매
꼬치전
3개 구매
동그랑땡
1개 구매
케첩
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
스리라차 소스
1스푼 구매
고추
1개 구매
깨
1꼬집 구매
고추장
0.5스푼 구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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기름 두른 팬에 송편 한 줌과 각종 전을 넣는다. 불은 약불.
** 나는 꼬치전 3개과 동그랑땡 한 개만 넣었다.

약불

약불에 전과 떡이 익어가는 동안 소스를 만든다. "고추장 0.5 : 케첩 3 : 물엿 2 : 스리라차 소스 1"의 비율로 넣는다.
넣고 싶은 채소가 있으면 썰어둔다.
** 딱딱한 채소는 전 구울 때 같이 팬에 넣고 볶는다

재료가 익으면 채소류와 소스를 넣고 가볍게 볶아준다.

약불

깨를 뿌리면 완성. 나는 마늘 가루도 솔솔 뿌려주었다.

: https://blog.naver.com/rntrntrnt00/221365281061
자세한 레시피 내용은 블로그 참고해 주세요! ^^

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등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-09-27

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#명절음식 #재활용 #송편강정 #추석음식처리

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