Name: 명절에 먹고 남은 나물 뚝배기 비빔밥
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 각종 나물 조금씩; 김치 (고구마순김치) 조금; 숙주 1줌; 참기름 적당히; 고추장 1스푼; 깨소금

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815요리사랑

명절에 먹고 남은 나물 뚝배기 비빔밥

명절에 남은 나물로 뚝배기에 넣고 고추장 참기름 넣고 쓱쓱 비벼 불 위에 올려 누룽지 눋게 만들어 호호 불며 먹으면 참 맛나요~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[비빔밥 재료]

각종 나물
조금씩 구매
김치 (고구마순김치)
조금 구매
숙주
1줌 구매
참기름
적당히 구매
고추장
1스푼 구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

각종 나물과 데친 숙주나물 준비하고

숙주는 냄비에 물조금과 함께 불에 올려 살짝 익히고 찬물에 헹구고 소금 참기름 깨소금 약간씩 넣고 무쳐주고요

뚝배기에 참기름 약간 바르고 따뜻한 밥 올려 편편히 펴주고요

각종 나물과 김치 보기좋게 올려주고

밑간한 숙주나물 가운데 올리고 불에 올려줍니다

중불에 뚝배기 살짝 데우고 다시 약한 불로 뚜껑 닫고 약 7분 정도 데웁니다

여기에 고추장과 참기름 넣고 쓱쓱 비벼주고요

고루 비비고 잠시 두어 누룽지를 눋게 하고 먹으면 맛난 나물 비빔밥 완성~

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등록일 : 2018-09-25 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

#나물비빔밥 #명절음식 #나물요리 #명절은식활용하기 #비빔밥

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