명절 손님 초대 요리는 코다리깐풍

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,052

상품목록

쿡따라

명절 손님 초대 요리는 코다리깐풍

명절에 손님들 많이 오실텐데 뻔한 요리 말고 코다리깐풍은 어때요~
우리가족은 쫄깃한 코다리를 좋아해 명절에 자주 해 먹는 요리라 소개 드립니다
코다리깐풍은 가격도 저렴해 부담없이 만들수 있는 별미요리인데 손님 접대 요리로도 넘 좋답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
당근
30g 구매
청양고추
4개 구매
전분가루
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매
튀김유
약간 구매

[코다리 밑간]

맛술
2스푼 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매

[깐풍소스]

진간장
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해 주세요~

청양고추는 가운데 씨는 빼고
당근과 같이 잘게 다져 주세요~

대파와 마늘 있으면 같이 다져 사용해도 좋아요!

깨끗이 손질한 코다리는 소금, 후추, 맛술 넣어 밑간해 잠시 두세요~

청주나 생강술 넣어줘도 굿!

전분가루 넣고 조물조물해 반죽을 해 주세요~

간단버전으로 만드는 코다리깐풍이라
전분 바로 넣었는데 시간이 있을때는
물에 전분 타 녹말이 가라 앉으면
가라앉은 물전분으로 반죽해도 굿!!

기름이 뜨거워지면 반죽옷 입은
코다리를 하나씩 넣어 튀겨 주세요~

바삭하게 2번 튀겨내면 더 좋아요!!

팬이 뜨거워지면 기름 두르고 다진 고추 볶다가
당근도 넣어 같이 볶아 주다가 적힌 깐풍소스를
모두 넣고 바글바글 끓여 주세요~

마늘 넣어 같이 볶아도 좋아요!

양념이 끓으면 튀겨낸 코다리를 넣고
센불에서 깐풍소스가 골고루 묻도록 재빨리 섞어 주세요~

불끄고 참기름과 깨 넣어 주면 끝!!

: 다진 고추 볶을때 기름과 고추기름 같이 사용해
만들면 매콤한 맛도 더 살릴 수 있어요~

코다리깐풍 관련 상품

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#코다리깐풍 #명절초대요리 #명절손님접대요리 #명절음식 #코다리요리 #깐풍 #손님초대요리 #별미요리 #집들이요리 #우리집명절음식

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(205)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(139)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(32)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(55)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(81)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.