건강한 여름반찬, 고구마줄기볶음

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쿠키의쿠킹타임

건강한 여름반찬, 고구마줄기볶음

건강한 여름반찬 고구마줄기볶음을 만들었어요~
많은 양처럼 보이지만 손톱 까맣게 물들때까지 열심히 껍질을 까고 난 속살드러낸 고구마줄기의 양은 반으로 줄죠^^ 유기농고구마줄기라 어찌나 귀한지요~
변비에도 좋고 노화방지, 피부진정효과 또 골다공증예방등 맛과 영양 건강함 그 자체의 채소반찬입니다.
들깨가루를 사용하면 고소하고 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비

1.고구마줄기 껍질을 까서 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 5분~10분 삶는다.

2.삶은 고구마줄기의 물기를 제거한 후 알맞은 크기로 썬다.

3.달군 팬에 기름을 두르고 삶은 고구마줄기를 넣고 마늘,국간장,액젓을 넣고 볶는다.

4.들깨가루와 참기름을 넣고 완성한 후 통깨를 뿌려 낸다.

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

쿠키의쿠킹타임

미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.

요리 후기 3

권민희(정이맘)♥ 2019-07-09 18:38:47

항상 싱겁거나 짜거나 했는데 딱 알맞게 잘 되었네요ㅎ

윤이월 2019-05-22 10:20:54

너무 간단하게 하기 좋고 맛있게 잘됐어요!

2020-07-20 21:52:51

맛있어요

댓글 0

#고구마줄기 #고구마줄기효능 #건강식 #밑반찬 #별미요리 #행복한식탁 #비오는날 #일품요리 #요리레시피

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