고소하고 겉은 바삭 속은 쫀득한 <감자전>만들기

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초코콩

고소하고 겉은 바삭 속은 쫀득한 <감자전>만들기

오늘은 날도 흐리구 집에 감자는 많고 해서 어떻게 먹을까 고민에 고민을 거듭하다가 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 <감자전>을 만들어 봤습니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 큰거
2개 구매
소금
1꼬집 구매

[선택토핑]

홍고추
1개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

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홍고추는 얇게 총총 썰어줍니다

감자는 갈아주시고 소금을 약간 넣은후 잘 섞어줍니다

식용유를 넉넉히 두른 팬에 감자전 반죽을 넣고 위에 홍고추를 올려준후 튀기듯 구워줍니다

중불

가운데부분을 겉부분보다 좀더 봉긋하게 만들어주시면
겉은 바삭 속은 쫀득하게 된답니다!

접시에 담아서 완성~!

: 모든 재료는 가감이 가능합니다~감자가 안갈리는건 너무 많이 넣어서 그런거니까
적당한 양을 넣고 갈아주세요! 절대 물은 넣지마시구요!
위에도 설명이 되어있지만 감자전반죽을 넣으실때는 가운데부분을 겉부분보다 꼭 조금더 올라오도록 해주세요!
그리고 식용유는 넉넉하게 부으셔서 튀기듯 구워주시면 됩니다!

감자전 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Kkomi1001 2018-12-27 07:43:58

저는 썰런츠로도 장식해봤어요

댓글 0

#초간단 #감자 #감자요리 #일상 #자취 #감자전

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