Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,587
상품목록
main thumb
쿡따라

활력충전 닭고기 보양식/묵은지 닭찜

간이 잘 배인 칼칼하고 매콤한 묵은지 닭찜 만들어
반찬으로 먹었는데 소주한잔이 생각나는 맛입니다 ㅋ
묵은지 닭찜 먹을때는 묵은지 길게 찢어
닭고기랑 같이 먹으니 밥도둑이 따로 없더라구요~
별 반찬 없이도 밥이 술술 잘 넘어가고
자작한 국물에 밥 비벼 먹어니 든든해요^^*
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
감자는 큼직하게 썰고
양파와 당근도 먹기 좋게 썰어 주고
대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 주면 되요~
감자는 큼직하게 썰고
양파와 당근도 먹기 좋게 썰어 주고
대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 주면 되요~
냄비에 들기름을 두르고
토막낸 닭과 김치을 올려 주세요~

닭은 핏물이 제거되도록 찬물에 깨끗이 씻은 후
끓는 물에 한번 데쳐 낸 다음 넣어 주세요!

양념장을 넣어 주세요~
김치와 닭이 잠길 정도로 물을 넣어 준 다음
센불에서 끓이다가 중불로 줄여 20여분 푹 끓여 주세요~
감자를 넣고 5분 정도 더 끓여 익으면
당근과 양파를 넣고 익혀 주세요~
재료가 거의 다 익어 물도 적당히 줄어 들어 간이 잘 배이면
마지막에 청양고추와 대파 넣어 마무리 하면 묵은지 닭찜이 완성되요~
팁-주의사항
액젓은 까나리액젓이나 멸치액젓 모두 괜찬고
액젓대신 참치액 넣어줘도 깊은맛이 나요~

등록일 : 2018-09-04 수정일 : 2018-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#묵은지#닭찜#닭찜#닭고기보양식#닭요리#닭고기요리#보양식#손님초대요리#묵은지요리#닭볶음#고기반찬
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
에그타르트 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.