중화풍 소고기 가지볶음 반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,643

상품목록

815요리사랑

중화풍 소고기 가지볶음 반찬

비 온뒤 텃밭에 채소들이 어찌나 쑥쑥 잘 자라는지요~텃밭 가지로 만드는 중화풍 소고기 가지볶음 만들기입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기 가지볶음 재료]

소고기 (다짐육)
100g 구매
가지
300g 구매
양파
1/2개 구매
매운고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
파
1/2줌 구매
소금
약간 구매

[소고기 밑간 양념 재료]

다진 마늘
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
맛술
1/2숟가락 구매
설탕
약간 구매
생강가루
약간 구매
참기름
1/2숟가락 구매
후춧가루
약간 구매
파
약간 구매

[가지 볶음 양념 재료]

굴 소스
1큰술 구매
두반장 소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
물
8큰술 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 핏물을 충분히 빼주고, 소고기 밑간 양념 재료를 넣고 조물조물 버무려 잠시두고요

양파 굵게 다지고 매운고추 홍고추 파는 송송 작게 썰어줍니다

가지는 볶음 하기전에 손질 하는것이 좋은데요 가지는 쉽게 색이 변하거든요

가지 손질법 레시피

도톰하게 썰어주고요

재료 준비 끝나면 볶음 준비하기-마른 팬에 밑간한 소고기 넣고 중불에서 볶고

고기가 익어가면 물과 마늘과 가지볶음 양념을 넣고 끓여요

바로 손질해놓은 가지 넣고 볶아요

가지에 양념이 배고 가지가 나른해지면 파 매운고추 홍고추 넣고요

센 불에서 볶아줍니다 마지막에 참기름 약간 넣고 통깨 뿌립니다 제철 채소로 만든 중화풍 가지볶음 반찬 완성~

소고기가지볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-03 수정일 : 2018-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 6

써니데이77 2019-05-26 22:19:52

맛있네요 그런데 조금 싱겁게 먹는 편이라 다음에는 간을 덜하고 해봐야겠어요 가지요리 처음이였는데 볶음 요리에 자신감이 생기네요 좋은 레시피 감사합니다

치유엔 2018-10-16 17:45:24

최근한 가지요리중 최고였어요 소고기없어서 돼지고기 갈은 것 넣었는데도 넘 맛있었어요 감사합니다~~~

Amy is Good Cook 2018-09-09 21:05:45

가지식감때문에 싫어하는 아이들도 고기와 함께 먹으니 맛있다고해요~^^

mjnan08 2021-02-10 23:03:10

이틀내내 해먹었어요!! 간단하지만 고급요리같아요

쉐런8 2019-09-14 15:09:08

진짜 맛이 중화풍임

미식탐구 2019-04-19 06:54:31

맛밌어요.

댓글 2

#가지볶음 #중화풍 #가지볶음 #가지요리 #재철요리 #반찬 #가지

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(17)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.