Name: 자연의 맛 그대로 고추전과 양파전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 풋고추 20개; 튀김가루 1/3컵 (재료 양에따라 조절); 부침가루 1/3컵 (재료 양에따라 조절); 물 적당량 (농도조절); 양파 2개

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열려라쿡

자연의 맛 그대로 고추전과 양파전

고추전이라고 하면 다진 고기 등 다양한 속재료가 들어가지만 조금만 생각을 바꾸면 간단히 고추만으로도 맛있는 전을 만들 수가 있어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

깨끗이 씻은 풋고추는 꼭지를 따고 반으로 잘라주세요.

튀김가루와 부침가루를 1:1비율로 맞추고 물을 넣어가며 농도를 조절해주세요.

반으로 자른 고추에 밀가루 옷을 입혀주세요.

기름을 두른 팬에 고추를 구워주세요.

노릇노릇 잘 구워졌다면 고추전은 완성이예요.

양파도 적당한 크기로 슬라이스를 해준 후 같은 방법으로 밀가루 옷을 입혀주세요.

노릇노릇 잘 구워졌다면 양파전도 손쉽게 완성이 되요.

: 고추와 양파 자연 그대로 밀가루 옷을 입혀 구웠지만 생각외로 간단하면서 맛있답니다.
그리고 전을 부쳤지만 튀김가루도 함께 넣으면 바삭한 식감을 느낄 수 있어요.

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등록일 : 2018-09-03 수정일 : 2018-09-03

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#고추전 #양파전 #튀김가루 #부침가루 #전

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