어서와, 카오팟은 처음이지? 태국식카오팟쿵만드는법

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어서와, 카오팟은 처음이지? 태국식카오팟쿵만드는법

이것 저것 반찬 만들기 번거롭고 귀찮다면? 간단하게 만들 수 있는태국식카오팟쿵을 추천합니다! 카오팟쿵은 태국의 대표적인 음식으로 새우와 계란, 다양한 채소를밥과 함께 볶는태국식 볶음밥인데요. 고소하고 담백한 맛으로 현지인에게도 인기가 많은 음식이랍니다~ 신선한 재료와 고메레시피태국식카오팟양념만 있으면 누구나 만들 수 있어요! 태국의 맛을 그대로 재현한 태국식카오팟쿵과 함께 먹으면 더욱 맛있는 초이삼볶음까지만들어보겠습니다. 함께 만들어봐요~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[1인분 재료]

냉동새우
3개 구매
맛살
1줄 구매
계란
1개 구매
태국식카오팟양념
1봉 구매
초이삼
1/2봉 구매
통마늘
3개 구매
굴소스
1작은술 구매
식용유
2큰술 구매
밥
1인분 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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새우는 찬물에 담가 해동한다. 맛살은 5cm 길이로 잘라 찢는다.

계란은 풀어 놓는다. 초이삼을 씻어 7cm 길이로 자르고 통마늘은 얇게 저며 썬다.

팬에 식용유를 살짝 둘러준 후 계란물을 넣어 스크램블을 만든다.

새우, 맛살, 밥, 태국식카오팟양념을 넣어 볶는다. 새우가 맛있게 익으면 접시에 담는다.

팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶다가 초이삼과굴소스를 넣어 센불에서 30초간 볶아 카오팟쿵 옆에 같이 담는다.

: 초이삼은 유채의 어린 순으로청경채를 대체하여 사용해도 괜찮아요! 센불에 가볍게 볶거나 살짝 데쳐서 드시면 맛있게 드실수 있습니다.

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