커스터드크림& 쵸코 팬케잌

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,155

상품목록

snow79

커스터드크림& 쵸코 팬케잌

차가운 커스터드크림과
바닐라 시럽에
바사삭 쵸코 팬케잌의 만남 ...!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

핫케잌가루 대
2국자 구매
핫쵸코가루 대
1국자 구매
밀가루 (박력분)
1T 구매
우유
1컵 구매
달걀
1개 구매
식용유 카놀라유
2~3T 구매

[양념]

바닐라시럽
4T 구매
갈색설탕
1t 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

*재료준비
-핫케잌가루
2국자(대)
핫쵸코가루
1국자(대)
밀가루(박력분)1T
달걀1개
갈색설탕1t
식용유(카놀라유)를 준비한다.

바닐라시럽-
4T준비한다.

먼저 반죽용기에
핫케잌가루
2큰국자와
핫쵸코가루
1큰국자를 반죽용기에 담는다.

우유는 종이컵1/2컵넣고
고루 잘 섞이도록 휘핑한다.

가루덩어리가 없도록 고루 잘 섞는다.
쵸코 핫케잌 믹스반죽 완성!
*쵸코핫케잌가루로 믹스 반죽한다면 더 Goood!

*커스타드크림 만들기
먼저 작은그릇에
밀가루1T를 담는다.

달걀1개를 깨트려서 밀가루에 넣는다.

갈색설탕1t넣는다.

우유1/2컵 넣는다.

약간의 덩어리가 있어도 덩어리 최소화로 고루 잘 섞이도록 휘핑한다.

전자레인지에 1분간 돌린다.

전자레인지

나온 상태?는
계란찜처럼 윗면은 굳고 속은 물컹한 크림화 되었다.

옆에 사진은 위에 계란찜같은 크림을 수저로 고루 잘섞은 커스타드 크림 사진 모습이다.
약간 묽은듯하면
전자레인지에 크림을 넣고
적당 부드러운 슈크림화 커스터드크림을 하러면 전자레인지 총1분30초정도가 적당하다.

1분더 전자레인지를 돌리면
약간 덩어리있는
부들부들한 커스터드크림이된다.

1분 경과 후
계란찜처럼 나온다.

커스터드 크림에 바닐라시럽을
2T넣고 고루 잘 섞는다.

유하게 부들부들해진 크림 완성!
*슈크림처럼 유하고
보들하게 만들려면
전자레인지에 총1분30초 정도 돌리면 적당!하다.
냉장고안에 커스타드크림을 넣어둔다.
(20분~30분정도)

가스불 켜지 않은 상태에서
후라이팬위에
식용유(카놀라유)
1T를 팬에 고루 펴지도록 두른 후에
스덴 둥근 모양틀을
팬위에 놓는다.

예열하지 않은 후라이팬에
준비한
쵸코 믹스반죽을
모양틀에 맞추어 넣는다.
가스불은 약불유지로
약3분~5분사이로
타지 않도록 앞뒷면으로 고루 잘익도록 굽는다.

쵸코케익 뒷면이 익었는지 확인여부로 뒤집개로 뒷면을 올려서 색은 확인 해본다.
*갈색빛이 돌면 잘익은 상태임!
모양틀에서 팬케잌을 떼어낼시에
젓가락 한개로 모양틀을 돌아가면서
케잌과 모양틀 붙은 사이에 젓가락을 눌러가면서 틀에서 떼어낸다.

옆에 사진에는
케잌테두리가 흩어져서
잘나온 상태는 아닌데...
찬찬히 젓가락으로 떼어내면
둥근팬케잌 모양유지가 된다.

약간 타서
팬케잌 상태는
잘 안나왔지만
겉은 바삭하고 케잌안은 부들부들 유하다.

작은 식도로 팬케잌을
4등분 한 후에
냉장고 넣어둔
커스타드크림을
팬케잌조각위에
스푼으로 올려서 4조각 팬케잌위에 바른다.
접시에 플레이팅한다.

커스터드크림 바른 팬케잌위에
바닐라시럽2T를
고루 두른후 완성!
시식-
냉장고에 두었던 차가운 커스터드크림이 바닐라시럽과
바삭 구워낸
쵸코 팬케잌 만남이
그리 달지않은
달콤 간식 디저트로
맛 Great!

: * 커스터드 크림 만들시에 유의점!
적당시간-전자레인지 총1분30초가
커스터드 슈크림화 상태가 된다.
총2분 돌릴시에는 위에처럼
약간의 덩어리있는 상태의 크림이 된다.

팬케익 관련 상품

등록일 : 2018-08-21 수정일 : 2018-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Author of Home baking....!

댓글 0

#커스터드크림 #팬케잌 #쵸코팬케잌 #간식 #디저트

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(36)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.