칼칼한 된장찌개~바지락 된장찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,370

상품목록

미은미은

칼칼한 된장찌개~바지락 된장찌개

입맛이 없어서 흰 쌀밥에 슥슥 비벼먹을려고 만들었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
1줌 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
두부
150g 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
멸치육수
적당량 구매

[양념]

집된장
1스푼 구매
시판용찌개용된장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육수를 내주세요 저는 시중에 파는 멸치포함 여러가지 혼합용 육수팩 한포를 사용했어요 2~3인용 뚝배기에 2/3정도의 양 육수에 준비한 재료들을 넣었어요

육수를 내는 동안 재료 손질을합니다 새송이버섯은 먹기좋게 깍둑썰기나 네모썰기 해도 좋지만 저는 손으로 결대로 찢었어요 그리고 고추와 대파는 어슷썰기,호박은 반달에 반으로썰고 양파는 네모썰기했어요

두부도 먹기좋은 크기로 썰어주세요

육수팩을 건져내고 된장을 풀어서 넣어줍니다 저는 집에서 만든 된장1스푼과 시판용 찌개전용 된장1스푼 사용했어요 시판용 재래된장을 쓰셔도좋아요 *된장 양은 육수양과 염도에 따라서 다를수있으니 입맛에 맞추어 양을 추가해주세요^^

대파만 빼고 준비한 재료를
모두 넣고 보글보글 끓여줍니다

고춧가루 1을 넣어주세요 저는 처음에 반스푼을 넣고 다 끓여서 다시 반스푼을 더 넣었어요

마지막에 대파를 넣고 골고루 섞어 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 잠시 뜸을 들이면 끝.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

요리 후기 5

킹꾸렙 2019-03-10 17:46:01

덕분에 칼칼한 된장찌개 잘 해먹었습니다~

이반야행 2020-09-30 06:11:21

맛나게 잘 해먹었습니다.감사합니다.

선미보노 2022-01-22 13:23:15

국물이 시원하면서 너무 맛있어요

현서유찬 2019-05-03 01:02:33

진짜 맛났어요!!!ㅎㅎ1

백두혈통qxmloif 2018-08-28 17:23:15

맛있게 했어요 오전 도전해요 고추 가리는 넣어야 됩니까요

쉐프의 한마디2018-08-29 04:07:50

아!넘 늦게 확인을 했네요~~고춧가루는 넣지않으셔도 됩니다^^매운걸 싫어하시는 분들은 고추와 고춧가루를 쓰지않으시고 구수한 된장찌개 만들어 드시면 좋을듯합니다^^

댓글 1

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(407)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(405)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(79)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(131)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.