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딸기망고chsiiii

더위를 잊을 만한 망고 파인애플 에이드(콩포트도 만들어요)

더위에 시원한 음료를 자주먹게 되는데요. 집에서 콩포트를 만들어 망고 파인애플 에이드를 만들었어요. 과육까지 씹히는 달달한 에이드에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 망고 손질법망고 손질법
▶ 망고 보관법망고 보관법
▶ 파인애플 손질법파인애플 손질법
▶ 파인애플 보관법파인애플 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 라임즙 손질법라임즙 손질법
▶ 라임즙 조리법라임즙 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 망고와 파인애플 굵직하게 썰기
- 냄비에 망고, 파인애플, 설탕 넣어 중불에서 조리기
- 끓기 시작하면 약한불에서 조리기
Tip. 바닥에 눌러 붙지 않게 완성될 때까지 계속 저어주세요.
- 국물이 반쯤 졸아들면 라임즙 넣기
- 잼 보다 조금 묽은 농도가 되면 콩포트 완성!
- 차게 식히기
- 얼음 트레이에 완성한 콩포트 양의 반을 한티스푼씩 담기
Tip. 반을 얼려서 넣어주면 처음부터 끝까지 싱거워 지지 않게 마실 수 있어요.
- 탄산수 부어 채워주기
- 냉동고에 얼리기
저는 시판용 블루베리 콩포트가 있어 같이 만들어봤어요. 블루베리 콩포트도 위와 마찬가지로 만들면 돼요. 설탕양은 입맛에 맞게 조절해주세요.
- 두개의 잔에 남겨둔 콩포트 나눠담기
- 얼린 콩포트 얼음도 나눠담기
- 탄산수를 부어주면 망고 파인애플 에이드 완성~!
팁-주의사항
1. 탄산수 대신 사이다를 부어줘도 돼요.
2. 설탕양은 1:1로 준비하면 되는데 망고와 파인애플은 당도가 높은 과일이라 반으로 줄여주었어요. 블루베리는 1:1로 만드세요.
3. 콩포트는 요거트에 넣어 먹거나 빵에 발라 먹거나 과일빙수에 올려먹거나 다양하게 먹을 수 있어요.

등록일 : 2018-08-13 수정일 : 2018-08-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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#에이드#망고에이드#파인애플에이드#망고파인애플에이드#망고#파인애플#음료#콩포트#망고콩포트#블루베리콩포트
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