Name: 무더위 입맛 잡아주는 비빔국수♪
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 2인분; 오이 1/5개; 당근 1/5개; 양파 1/4개; 사과 1/4조각; 복숭아 1/4조각; 고추장 3스푼; 고춧가루 1스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 3스푼; 사과식초 3스푼; 매실액기스 1스푼; 참기름 1스푼; 탄산수 1소주잔; 깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,356

서재인

무더위 입맛 잡아주는 "비빔국수"♪

무더운 여름이 지속될때는
입맛도 점점 기력을 잃어가게 되는데요~
이럴땐 새콤달콤한 비빔국수로 입맛도 찾고
배부르게 먹으며 행복을 찾는건 어떠세요?
간단하게 만들어 볼까요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
오이
1/5개 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
사과
1/4조각 구매
복숭아
1/4조각 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
3스푼 구매
사과식초
3스푼 구매
매실액기스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
탄산수
1소주잔 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우선 위 분량대로 양념을 만들어 줍니다.

잘 섞어서 준비하구요~

양념은 미리 만들어서 30분 이상 숙성시키는게 더 맛있어요.

냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

쎈불

물이 끓으면 소면을 넣어서 익혀줍니다. (소면 삶는 시간은 대략4분)

소면을 넣고 끓어오르면 찬물 한 컵 넣어주고,
다시 끓어오르면 찬물 한 컵 더 넣어주고.
다시 또 끓어오르면 가스불 끕니다.

익힌 소면은 찬물에 여러번 헹궈서 채반에 받쳐주고 물기를 제거합니다.

오이, 당근, 양파, 사과, 복숭아는 가늘게 채썰어주고요~

볼에 삶은 소면과 채썰어 놓은 재료들을 넣어줍니다.

미리 만들어 놓은 양념장도 넉넉하게 넣어주고요~

비닐장갑끼고 잘 버무려주면 순식간에 비빔국수 완성입니다.

: 비빔국수에 과일을 넣으면 끝맛이 개운해요.
탄산수 대신 사이다로 대체 가능하구요~
사이다를 넣을경우, 설탕양은 1스푼으로 줄여주면 됩니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-08-11 수정일 : 2018-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

#비빔국수 #과읿비빔국수 #면요리 #소면요리 #무더위탈출음식 #비빔국수황금레시피 #비빔국수양념 #힌끼요리

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(61)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)