제철과일 포도로 즐기는 여름 레시피! 포도 샐러드 피자

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롯데주류 미림

제철과일 포도로 즐기는 여름 레시피! 포도 샐러드 피자

제철과일 포도로 만드는 상큼한 한 끼 요리입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[도우 재료]

강력분
200g 구매
드라이이스트
1.5큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
올리브오일
1큰술 구매
따뜻한 물
100g 구매
맛술 미림
1큰술 구매

[샐러드 재료 ]

청포도
약간 구매
적포도
약간 구매
발사믹글레이즈
약간 구매
맛술 미림
1작은술 구매

[토핑 재료]

리코타 치즈
200g 구매
꿀
2큰술 구매
잎채소
1줌 구매
파메르산 치즈
약간 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청포도 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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도우 재료를 준비해주세요.

샐러드 재료를 준비해주세요.

토핑 재료를 준비해주세요.

밀가루는 체치고 드라이이스트는 40도 정도의 따뜻한 물에 풀어 둘게요.

볼에 체 친 밀가루와 설탕, 소금, 올리브오일 그리고 맛술 미림을 넣어 골고루 섞어주세요.
그 다음, 따뜻한 물을 2~3번에 걸쳐 조금씩 나누어 넣고 반죽해주세요.

맛술 미림은 밀가루의 잡내를 제거하고 반죽을 쫄깃하게 해줍니다.

물에 풀어 둔 드라이이스트를 넣어 반죽을 잘 치대어 주세요.

반죽이 실온에서 2~2.5배 정도 부풀도록 기다려주세요.

밀대로 반죽을 밀어 피자 모양을 만들어 주세요

200도에서 예열된 오븐에 25분 구워줄게요.

청포도 샐러드 재료와 맛술 미림을 넣고 모두 섞어주세요.

맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 자연스러운 감칠맛과 조화롭고 깊은 맛을 준답니다!

구운 도우 위에 꿀을 바르고 청포도 샐러드와 잎채소, 리코타 치즈를 올려주세요.

파메르산 치즈를 솔솔 뿌려주면 상큼한 여름 제철과일 포도 샐러드 피자 만들기 완성!!

: 맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 자연스러운 감칠맛과 조화롭고 깊은 맛을 준답니다!

포도샐러드피자 관련 상품

등록일 : 2018-08-10 수정일 : 2018-08-10

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

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#맛술미림 #맛술 #미림 #청포도 #적포도 #포도 #피자 #여름음식 #제철과일 #여름과일

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