간단한 캠핑요리추천! 칼칼한 백합 조개탕 끓이는법

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간단한 캠핑요리추천! 칼칼한 백합 조개탕 끓이는법

날씨가 좋아져 야외활동 하기에 좋은 날씨인데요. 이런 날 떠오르는 건 바로 캠핑아닐까요? 하지만 아직까지는 일교차가 크고, 해가 저물면 금방 쌀쌀해져서 따뜻한 국물은 여전히 인기가 많은데요.그럴 때 끓여내면 좋은 쉬운 조개탕 레시피를 알려드리려고 합니다. 청양고추와 청간장을 넣어 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 쫄깃한 조개살을 발라먹는 재미까지! 조리법도 간단해서 캠핑장 요리로 딱인 조개탕 레시피를 소개해 드릴께요~^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[2인분]

백합조개
1컵 구매
개조개
2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
1L 구매
청간장
2큰술 구매
구운소금
1큰술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

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볼에 백합, 개조개, 물, 소금을 넣고 해감한다.

냄비에 해감한 백합, 개조개, 물을 넣고 센불로 끓인다. 조개 입이 벌어지면 거품을 걷어내고 청양고추, 홍고추, 청간장을 넣고 약불로 2분간 끓여 완성한다.

청양고추의 칼칼함과 청간장의 깊고 진한 맛이 만나 시원한 국물이 일품인 백합 조개탕을 끓여보았습니다. 특별한 재료가 없어도 조개, 청양고추, 청간장만 있으면 맛있는 조개탕을 끓일 수 있는데요. 재료 본연의 맛이 살아있는 백합으로 끓인 조개탕과 함께라면 캠핑장의 쌀쌀한 공기도 이겨낼 수 있겠죠? 잘 기억해두셨다가 캠핑장에서 백합 조개탕으로 요리고수 되어보세요

: 조개 등의 어패류는 어두운 곳에서 해감하는 것이 좋아요~

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