<오븐에 구운 영양 두부과자>

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쿠키의쿠킹타임

<오븐에 구운 영양 두부과자>

바삭하고 고소한 영양두부과자~
계속 손이 갑니다.
식당에서 사 먹던 두부과자도 맛있지만 오븐에 구운 것이 담백해서 더 많이 먹게 되는거 같아요~ 두부는 고단백식품이라 찌개,국,조림,부침,샐러드등 다양한 방법으로 즐겨 먹는 인기식품인데요, 두부의 풍부한 레시틴성분이 두뇌건강에도 좋은 효능을 가지고 있으니까 아이들 영양간식으로 정성을 담아 만들어 주세요^^

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

중력분
180g 구매
두부
80g 구매
생강가루
약간 구매
검은깨
2큰술 구매
달걀
1개 구매
황설탕
80g 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1.두부는 종이타월에 올려 물기를 뺀 후 으깨어주고 생강가루를 뿌린다.

2.볼에 달걀을 넣고 거품기로 풀다가 황설탕,소금을 넣고 저어주며 으깬 두부도 함께 넣는다.

3.중력분은 체를 치고 검은깨와 함께 2에 넣고 섞다가

한덩어리로 치대어 반죽한 후 냉장고에 30분간 넣어둔다.

4.반죽을 꺼내 밀대로 납작하고 얇게 민 뒤 마름모모양으로 썬다.

5.170’c 기름에 바삭하게 튀겨내도 좋구요,

180’c 예열한 오븐에 12분정도 구워내도 좋아요~

두부과자 관련 상품

등록일 : 2018-08-08 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

쿠키의쿠킹타임

미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.

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#두부스낵 #두부과자 #간식 #영양간식 #간단한요리 #디저트 #쉬운요리 #출출할때 #두부요리 #영양과자

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