Name: 반찬)마약찜계란절임
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 계란 10~15구; 양파(중) 1개; 대파 1뿌리; 매운고추 3개; 진간장 종이컵1컵; 물 1컵; 설탕 1/2컵; 식초 1큰술; 깨 2큰술

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9,410

요리나하리

반찬)마약찜계란절임

요즘 마트서 계란을 많이 싸게 팔더라구요.계란으로
핫한 마약계란절임 만드려는데 다섯식구중에 세명이 반숙을 못먹어서 찜계란으로 만들어봤어요^^
일반계란보다 찜계란이 더 쫄깃하고 식감도 좋고 보관도 걱정없어요.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
10~15구 구매
양파(중)
1개 구매
대파
1뿌리 구매
매운고추
3개 구매

[양념]

진간장
1컵 구매
물
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1큰술 구매
깨
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

계란10~15구 준비하여 압력밥솥 만능찜 기능으로 20분이상 쪄줍니다. 찬물에 헹구어 껍질을 벗겨준비해주세요.

계란찌는 동안 양파를 깍뚝썰듯 썰어주시고

파도 톡톡 고추도 톡톡 썰어주세요.(매운맛 원하시면 청양고추 쓰세요)

종이컵 8부정도 간장 부어주고 물도 한컵 같은 양으로 넣었어요.

설탕도 반컵 준비해주시고

식초 한큰술 통깨 두큰술 넣어주세요. 끝!

유리그릇에 담았더니 계란이 떠요.

계란은 간이 덜 배였겠지만 양념간장맛은 굿~입니다.

: 진간장이 간이 약하다고 생각하시면 소금톡톡 추가해주세요.

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등록일 : 2018-08-04 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

포토 리뷰 2

요리 후기 3

언이현이파파 2018-09-16 14:35:22

초간단요리네요~

Margo Ro 2020-08-20 01:23:13

Very tasty!

쉐프의 한마디2020-08-21 16:14:23

Thank you~^^

늦등이맘 2018-08-10 19:39:17

맛있게 난들어 먹어ㅛ어요. 감사해요^^

쉐프의 한마디2018-08-10 21:30:44

오..다행입니다^^ 맛있게 드셨다니

#마약계란 #찜계란절임 #여름최고반찬 #간편밑반찬 #만능간장

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