감자채전을 넣은 색다른 감자샌드위치(베이글샌드위치)

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딸기망고chsiiii

감자채전을 넣은 색다른 감자샌드위치(베이글샌드위치)

감자 제철이 되면 감자채를 썰어 오꼬노미야끼나 채전을 넣어 샌드위치를 해먹어요. 이번엔 식빵 대신 베이글로 만들었어요. 든든하게 한끼 식사도 좋고 아이들 간식으로도 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

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재료준비
- 사진엔 감자 2개지만 레시피 분량대로 1개 준비해주세요.

- 감자 얇게 채썰기
- 전분 제거 위해 소금 반 큰술 넣은 물에 10분간 담가놓기
- 피망은 감자보다 약간 두껍게 채썰기
- 오이 슬라이스하기

- 10분 뒤 한두 번 헹궈 채에 바쳐놓기
- 키친타올로 남아있는 물기 닦아내기
- 피망과 같이 섞어놓기

- 팬에 기름 조금 두르고 채 썬 감자와 피망 두툼하게 올리기
저는 틀을 이용했는데 없으면 빵 크기에 맞게 구우면 돼요

- 달걀 하나 깨서 사이사이 젓가락으로 감자 틈새 메꾸기
Tip. 달걀이 접착제 역할을해요.

- 감자가 잘 익게 제일 약한 불에서 뚜껑 덮고 앞뒤 노릇하게 굽기

- 안에 넣을 속 재료가 준비 끝.

- 반 자른 베이글에 마요네즈 한큰술씩 바르기
Tip. 빵을 마른 팬에 구워 사용해도 좋아요.
- 감자 패티에 돈가스 소스 짜주고 오이, 가쓰오부시, 슬라이스 햄과 치즈 올리기

뚜껑 덮어주면 감자채전을 넣은 감자샌드위치 완성~!

: 1. 재료 준 피망, 가쓰오부시 생략가능

감자샌드위치 관련 상품

등록일 : 2018-08-04 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 2

#감자 #감자채전 #샌드위치 #베이글샌드위치 #감자전 #감자샌드위치 #간식 #야식 #브런치 #아이간식

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