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쿡따라

불 없이 만드는 여름별미 한치회덮밥

불앞에서 요리하기 쉽지 않은 날이라 불 사용 없이 간편하게 만든 여름 별미한치회덮밥 소개시켜 드릴게요~
달짝지근하면서 쫀득한 한치 씹는 식감이 넘 좋아요!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 한치 손질법한치 손질법
▶ 한치 보관법한치 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
▶ 적양배추 조리법적양배추 조리법
▶ 적양배추 보관법적양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
한치 잡아 껍질 벗겨 손질해 바로 급속 냉동시킨 한치라
바로 생으로 먹을수 있어 따로 손질할 필요는 없답니다
한치는 물에 2~3번 헹궈 준 다음 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

한치 손질법 레시피

한치를 키친타올로 꾹 꾹 눌러
물기를 닦아 준 다음 채 썰어 주세요~
채소는 가늘게 채 썰어 주세요~

생양파의 매운맛 싫으면 물에 잠깐 담가주면 매운맛이 제거되요!

적힌 분량의 초고추장 재료를 모두 넣고
잘 섞어 주기만 하면 초고추장이 완성되요~
기호에 따라 재료양은 가감해 주세요!
그릇에 밥을 적당히 담고 썰어 놓은 채소
둘러 담고 가운데 한치회를 올려 준 다음
초고추장 올려 비벼 먹으면 되요~

배나 사과 좋아하면 채 썰어 같이 올려 줘도 굿!

팁-주의사항
초고추장 만들때 사이다가 없으면 콜라나, 사과즙, 오렌지주스등
집에 있는거 넣어 만들어도 좋답니다

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2021-07-02

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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#한치회덮밥#불사용없는요리#회덮밥#여름별미#간단덮밥#간단한끼#여름요리#한그릇요리#초고추장꿀팁
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