불 없이 만드는 여름별미 한치회덮밥

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불 없이 만드는 여름별미 한치회덮밥

불앞에서 요리하기 쉽지 않은 날이라 불 사용 없이 간편하게 만든 여름 별미한치회덮밥 소개시켜 드릴게요~
달짝지근하면서 쫀득한 한치 씹는 식감이 넘 좋아요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[초고추장]

고추장
3스푼 구매
2배식초
1스푼 구매
사과식초
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
사이다
2스푼 구매
생강즙
1티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 한치 손질법

▶ 한치 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

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▶ 적양배추 조리법

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▶ 양파 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

한치 잡아 껍질 벗겨 손질해 바로 급속 냉동시킨 한치라
바로 생으로 먹을수 있어 따로 손질할 필요는 없답니다
한치는 물에 2~3번 헹궈 준 다음 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

한치 손질법 레시피

한치를 키친타올로 꾹 꾹 눌러
물기를 닦아 준 다음 채 썰어 주세요~

채소는 가늘게 채 썰어 주세요~

생양파의 매운맛 싫으면 물에 잠깐 담가주면 매운맛이 제거되요!

적힌 분량의 초고추장 재료를 모두 넣고
잘 섞어 주기만 하면 초고추장이 완성되요~
기호에 따라 재료양은 가감해 주세요!

그릇에 밥을 적당히 담고 썰어 놓은 채소
둘러 담고 가운데 한치회를 올려 준 다음
초고추장 올려 비벼 먹으면 되요~

배나 사과 좋아하면 채 썰어 같이 올려 줘도 굿!

: 초고추장 만들때 사이다가 없으면 콜라나, 사과즙, 오렌지주스등
집에 있는거 넣어 만들어도 좋답니다

한치회덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2021-07-02

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#한치회덮밥 #불사용없는요리 #회덮밥 #여름별미 #간단덮밥 #간단한끼 #여름요리 #한그릇요리 #초고추장꿀팁

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