향긋한 참나물무침 만들기 간단한 밑반찬으로 딱이야 ~

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뽕림이

향긋한 참나물무침 만들기 간단한 밑반찬으로 딱이야 ~

오늘은 참나물무침을 만들어보았어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물 약 150g
1봉지 구매
소금 데칠 때
1작은술 구매
통깨
적당량 구매
소금 간할 때
적당량 구매
참기름
1~2큰술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 참나물 손질부터 해줍니다.

참나물 손질법 레시피

먼누런 잎을 떼어낸 후 줄기의 끝을 잘라내주기만 하면 끝!
손질이 끝난 참나물은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

끓는 물에 줄기부터 담가 살짝 데쳐준 뒤 전체를 데쳐주시는데요.
데치는 시간은 1분을 넘기지 않는 게 좋고요. 데칠 때 소금 1 작은 술도 꼭 넣어주세요 :)

데친 참나물은 바로 찬물에 여러 번 헹군 다음 물기를 꾹 짜주세요.

소금을 먼저 넣고 조물조물 무쳐주시고요.
나물에 간이 배면 참기름 1 큰 술과 통깨를 넣고 가볍게 무친 뒤 마무리합니다.
*소금 간은 각자 입맛에 해주세요 :)

고소한 냄새가 솔솔 ~
향긋한 참나물무침 만들기 참 쉽죠?

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2018-07-27 수정일 : 2018-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

요리 후기 2

jasmin78 2019-01-15 01:16:30

오 맛있었어요~ 시금치보다 맛난듯!

은달이♥ 2020-10-05 20:36:30

깔끔하고 맛있어용

댓글 0

#초간단 #간단반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #참나물무침 #참나물 #나물무침 #나물반찬

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