이쁜 스시볼 Temari Sushi (手まり寿司) 만들기

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달콤스윗맘

이쁜 스시볼 Temari Sushi (手まり寿司) 만들기

보기에도 이쁘고
먹기에도 맛나는
스시볼 만들기는 정말 쉬워요!
더운 여름 불앞에서 요리하기 싫은 때,
손님접대 상차림에,
딱! 좋은 메뉴로 추천할께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어회
12조각 구매
밥
적당량 구매

[배합초 비율]

식초
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
건다시마
1조각 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 건다시마 조리법

조리순서Steps

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연어회를 얇게 썰어 준비합니다.

고슬고슬 지은 밥에
식초 3T 설탕 2T 소금 1t 비율의 배합초를 넣고
주걱을 세워서 선을 긋듯이 밥에 섞어 식혀줍니다.
저희는 현미밥을 먹어서 색이 좀 칙칙한데요.
뽀얀 쌀밥으로 만드심 더 이뻐요.

배합초에 다시마(3*3)를 넣어도 맛있어요.

랩을 깔고
얇게 썬 연어회를 십자로 놓습니다.

한입 들어갈 정도로
밥을 뭉쳐서 올려줍니다.

빵빵하게 잡은 후
돌돌돌 ~~~ 꼭~~~~~ 말아주면

땡글~한 모양이 되어요.

랩을 풀면
연어회와 밥이 딴딴하게 일체가 되어 있지요.

오이나,계란채,다른횟감 등등
같은 방법으로 말아주면
간단하게~
이쁘게~
맛나게~
스시볼이 완성됩니다.

오이위엔 스리라챠로 하트 뿅뿅~날려 줬구요.
연어위엔 초록스리라챠랑 케이퍼 올려줬어요.

장식은 맘대로 아무거나 하시면 되요.

겨자간장에 콕!!! 찍어 먹으니
입안에서 "아이고~~ 행복해라" 탄성이 절로 나는
이쁜 맛! 이었습니다.

: 배합초 비율은 참고로 하시고 입맛에 맞게 재료들 조절하세요.

스시볼 관련 상품

등록일 : 2018-07-26 수정일 : 2018-07-26

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#연어회요리 #스시볼 #연어스시 #손님접대 #간단한요리 #불없이하는요리

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