치킨드라이카레 만들기 [오뚜기 3일숙성카레]

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치킨드라이카레 만들기 [오뚜기 3일숙성카레]

오뚜기와 함께하는 정발쌤의 카레만들기!
오뚜기 3일숙성카레가 별다른 재료없이 만들어 먹어도 맛있지만,
오늘은 더 맛있게 치킨드라이 카레를 만들어서 먹어봤어요
모양도 예쁘고 맛도좋은 치킨드라이카레~~
한번 만들어서 꼭 드셔보세요!^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[감자볼 재료]

감자
1개 구매
우유
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파마산치즈가루
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

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1. 치킨드라이카레
팬을 달궈 기름을 두르고 다진마늘, 다진생강을 먼저 볶아 향을 낸다.

잘게 썬 양파, 당근, 양배추를 넣고 숨이 죽을정도로 볶고 소금으로 밑간한다.

다진 닭고기와 청주를 넣고 덩어리 지지 않게 잘 볶는다.

닭고기가 익으면 물을 넣고 끓이다가 카레와 케첩을 넣고 약한 불에서 수분을 최대한 날린다.

2. 감자볼
삶은 감자를 볼에 넣고 으깨서 우유와 치즈가루를 넣는다.

잘 섞은 뒤 먹기좋은 크기로 동그랗게 볼을 만든다.

만들어 둔 카레에 감자볼, 달걀 후라이를 올려 완성한다.

치킨드라이카레 관련 상품

등록일 : 2018-07-25 수정일 : 2019-01-24

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#치킨드라이카레 #치킨카레 #드라이카레 #숙성카레 #요리다나와 #정발쌤

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