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따봉이kitchen

무더운 여름에 최고인 시원한 오이냉국 만들기

너무 더운 여름에 정말 최고인 한입만 먹어도
너무 시원한 오이냉국 황금레시피입니당~~~!!!
만드는법도 너무나 간단하고 맛도 정말 좋은 오이냉국다함께 만들어보세용~~~!!!♡♡♡
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요~.
양념재료를 (물.간장.매실액 등등)
참기름 빼고 볼에넣고 잘섞어주세요~.
양파는 얇게 슬라이스해주세요~.
청양고추는 송송썰어주고 마늘은 편으로썬뒤에 채썰어서준비해주세요~.
오이도 얇게 채썰어서 준비해주세요~.
냄비에 물을 넣고 꽃소금을 3큰술정도 넣어 끓여주세요~.
물이끓으면 얆게채썰어놓은 오이를 넣고 불을 바로 꺼준뒤 건져주세요~.
건져진오이는 찬물로 헹궈주세요~.
만들어둔 냉국 육수에 썰어놓은 청양고추와 마늘을 넣어주세요~.
불린미역도 넣어주세요~.
힌번데친오이와 슬라이스한 양파도 넣어주세요~.
마지막으로 침기름을 넣어 마무리해주세요~.
팁-주의사항
☆ 야채는 원하는 야채로 마음껏 준비해주세요~~~!!!.☆
☆ 소금과 간장은 취향껏 맛보시고 가감해주세요~~~!!!.☆
☆ 마늘을 다져넣지않고 채썰어넣는이유는 다져서넣으면 지저분해보이기때문에 채썰어넣는것이 깔끔하고 좋답니다~~~!!!☆
☆ 오이를 한번 데쳐서 만들면 더욱 푸릇푸릇해지고
아삭한맛이 오래간답니다~~~!!!☆

등록일 : 2018-07-24 수정일 : 2018-07-24

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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