한그릇요리 도토리묵덮밥

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한그릇요리 도토리묵덮밥

오늘은 찬묵밥이 아니고 따끈한 육수를 부어서 먹는
한그릇 묵덮밥을 만들었어요!@!
더울때일수록 찬것만 먹는것보단 뜨거운것을 먹어야
이열치열로 더 시원할수 있다고 하지요~!~
따끈한 육수와 도토리묵 오이 채썰어넣고 유뷰도 썰어서 넣엇더니
정말 한그릇 혼밥으로 최고더라고요!@!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1/2밥공기 구매
오이
조금 구매
파프리카
조금 구매
깻잎
3장 구매
방울토마토
3개 구매

[육수]

물
2컵 구매
다시마 10cmx10cm
1장 구매
양파
1/2개 구매
유부
2장 구매
가스오부씨
2T 구매
계란
1개 구매
국간장
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

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https://blog.naver.com/wjdtj54/221110902716
도토리묵 쑤는법 따끈한 도토리묵사발 만드는법
추석 명절 잘들 지내셨지요~!!오랜만에 만난 가족들과 대화도 나누고 즐거운 시간 가지셨지요로즈는 워낙 ...
blog.naver.com

밥1/2공기는 그릇에 담아줍니다~!~
도토리묵과 야채를 돌려담아줍니다~!!

물2컵에 다시마를 넣고 끓여줍니다
한번 긇은다음 양파와 유부를 넣고 휘리릭 끓여줍니다~!!

재료를 모두 건져내고 불을 끈다음 가쓰오부시를 넣어줍니다
가쓰오부시가 우러난다음 체에 걸러줍니다!!!

건져놓았던 유부는 썰어줍니다~!!

육수에 썰어놓은 유부와 양파를 넣고 계란물을 돌려가며 부어줍니다~!~

계란물을 부어준후에 바로 젓지 않아야합니다~!~
국간장과 후추를 넣고 모자라는간은 소금으로 해줍니다~!!

밥위에 돌려가며 부어줍니다~!

부드럽고 쫄깃한 도토리묵과 국물이 시원하고 구수하고
깔끔한맛이 정말 괜찮은 한그릇 덮밥 이었습니다~!!~

시원하게 먹어도 맛있지만 따끈하게 먹어도 맛있는 한끼덮밥 입니다

맛있는 묵밥 도토리묵 으로 한기 혼밥 만들면
한끼 든든하고 맛있는 식사엿지요~!~

도토리묵덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-22 수정일 : 2018-07-23

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스마일로즈건강밥상

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#묵밥 #도토리묵밥 #도토리묵한그릇요리 #혼밥 #도토리묵쑤는법

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