Name: 가지무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 3개; 홍고추 2개; 대파 1대; 국간장 3T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 깨소금 약간

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22,674

내사랑쐬주

가지무침

가지무침이 너무 좋아하지요^^
아는언니가 직접 농사짓은 가지라
무침으로 했습니다^^*

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
홍고추
2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지는 씻고 반을 갈라놓고
찜기에 올려 쪄주세요
6분정도 삶으면 될거같네요^^*

가지가 삶을 동안
홍고추는 씨 빼고 잘게썰어주시구여^^

대파도 손질후 잘게 썰어주시구

대파 손질법 레시피

다진마늘도 1큰술 담고요

①번 가지를 6분 되면 불꺼주시고 뚜껑열지마시고 잠시 1분정도 두시고
볼에 담고 식혀주세요

한쪽손은 면장갑 비닐 끼고
한손에는 집개로 이용해 먹기좋게 쭉쭉~ 찢져주세요

가지가 수분도 많고 찐거라
물이 좀 있는데요
버리지 마시고 국물과 함께 무쳐주세요^^
국물이 많으면 약간만 버리시고 사용하시구여^^

간장2T 홍고추· 대파·다진마늘· 들기름넣고 조물조물 무치면 가지무침 완성요ㅎㅎ
깨소금도 살짝 뿌리면
가지 무침 완성^^

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등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-17

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

포토 리뷰 2

요리 후기 6

프린혜정 2023-07-04 03:20:34

ㅎㅎ 저는 각장을 반스푼 넣었더닝 ㅎㅎ 제딸은 싱겁다 하네요ㅎㅎ 그냥 레시피 고대로 하는게 더 나을거. 같습니다 ㅎㅎ 저에게 웃음을 주는 레시피 감사합니다 ^^

LUCY05 2021-04-13 16:09:01

요리 완전 초본데 이거보고 너무 잘됐어요!! 감사합니다

나방 2020-08-08 12:35:00

넘쉽고맛나요 ^^

sjksjk8210홀로사는총각 2018-08-19 15:54:56

맛있어요

사빈쭈 2020-06-07 20:40:59

잘맹글어서 맛나네 먹엇네요

아이애 2018-08-02 19:56:12

맛있어요~^^

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