재료 참 간단하죠!
튀김가루가 없으면 부침가루와 밀가루
반반 섞으셔도 돼요.
참고로 애플민트가 없으면 생략 가능해요.
꽁치통조림은 비린내가 거의 안 나지만 불량엄마는 애플민트 가루 만들어놓은게 있어서 뿌려서 구워줬어요.
애플민트 가루는 생선 구울 때 뿌려 구우면 비린내가 거의 안 나요.
꽁치캔은 체에 밭쳐 국물을 빼주었어요.
튀김가루를 준비하시고~
앞뒤로 골고루 묻히고
톡톡 털어주세요.
기름을 넉넉히 두른 팬에~
튀기듯 구워주세요~^^
노릇노릇 구워지면 완성!
참 별거 없죠.
고등어 통조림도 같은 방법으로 비린내 안 나는 #고등어구이 를 만들 수 있어요.
종이 호일 깔고 기름기를 좀 빼주었다가
접시에 옮겨 담았어요.
꽁치 통조림으로 만들면 가시를 발라줄 필요 없이 뼈도 부드럽게 씹혀서 뼈째 먹을 수 있는 장점이 있어요.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.