어묵 잡채

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밥차리라

어묵 잡채

운동 갔다 온 후 배가 넘 고파
후다닥 만들어 맛있게 챱~ 챱~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른당면
1줌 구매
대파
1대 구매
사각어묵
2장 구매

[대파볶기]

소금
2꼬집 구매
카놀라유
적당량 구매

[어묵볶기]

굴소스
1/2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
카놀라유
적당량 구매

[당면양념]

간장
3큰술 구매
들기름
2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
통깨
솔솔 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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어묵 얇게 채 썰어 준다

대파도 채 썰어 주고

팬에 채 썬 대파 넣고
소금 2 꼬집 기름을 두르고
볶아준다

어묵 팬에 담고
굴소스 반큰술
올리고당 반큰술
기름을 두르고 볶아준다

당면을 삶아 충분히 헹군
후 채에 받쳐 물기를
빼고 볼에 담아준다

분량의 양념을 넣은 후

버무려 준다

준비한 대파 어묵 넣고

버무려 주면 완성

어묵잡채 관련 상품

등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2022-07-27

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

포토 리뷰 3

요리 후기 8

ggs**** 2018-08-31 08:55:14

어묵잡채 넘 맛나보여서 홍고추와청고추를 넣고 나도만들어 보았어요 남편께서 넘맛있다구~ 감사합니다^^

oro74 2021-10-04 16:50:05

당면을 첨 삶아봐서 실패할뻔했어요ㅋㅋㅋ덜익어서 다 섞어서 한번더 볶아 먹었습니다.다행히 성공적ㅋㅋ간이 짭조롬~ 한거 같았는데 같이 볶아놓으니 맞더라구요. 어묵 굴소스에 볶아만 놔도 맛있던데 진짜 짱 맛!! 레시피 감사합니다.

그린망고7 2018-08-23 15:18:57

잡채 처음해봤는데 간단한 재료로 맛나게 묵었어요 감사합니다^^

희선(하늘,태양,우주맘) 2018-08-21 20:23:01

와우~~우리 집 아들들이 너무 잘 먹지 모예요.~^^너무 맛있었어요.

우브 2018-10-05 18:20:03

어묵이랑 양파랑만 했는데도 약간심심하지만 정보감사합니다

미향양 2021-09-30 11:36:47

레시피 간단하고 너무 맛있네요^^자주 해먹을께요 ㅎㅎ

2020-06-17 21:49:05

새우랑 파프리카 넣었어요!! JMT!

주아애비 2019-08-28 19:43:30

아이가 맛있게먹었어요. 감사합니다

댓글 0

#잡채 #어묵 #당면 #생일상 #손님상 #저녁반찬 #아이반찬 #밥반찬 #한그릇음식

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