당근컵케이크 만들기, 오븐으로 간단한 홈베이킹

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뽕림이

당근컵케이크 만들기, 오븐으로 간단한 홈베이킹

아이 간식으로 당근컵케이크 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

다진당근
80g 구매
박력분
100g 구매
포도씨유
80g 구매
달걀
1개 구매
설탕
85g 구매
베이킹소다
1/2작은술 구매
시나몬 가루
1/2작은술 구매
소금
1꼬집 구매

[크림치즈 필링]

크림치즈
80g 구매
슈가파우더
80g 구매
버터
40g 구매
레몬즙
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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[반죽하기]
볼에 계란 1개와 설탕 85g, 포도씨유 80g을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
설탕의 서걱거림이 잦아들면 가루류(박력분 100g, 시나몬 가루 1/2 작은 술, 베이킹소다 1/2 작은 술, 소금 한 꼬집)를 모두 섞어 체에 내려준 뒤 거품기로 한 번 더 반죽을 잘 섞어줍니다.

다진 당근 80g도 넣고 잘 섞어주세요.

실리콘 틀에 반죽을 70% 정도 담고 오븐 쟁반 위에 올려준 뒤 오븐으로 고고 ~
170도로 예열한 오븐에 당근컵케이크 반죽을 넣고 40분가량 돌려줍니다.

[크림 만들기]
빵에 올려 먹을 달달한 크림을 만들어보도록 해요.
실온에 30분 이상 둔 크림치즈 80g과 버터 40g, 레몬즙 약간을 볼에 넣어준 뒤 슈가파우더 80g을 넣고 잘 섞어줍니다.

크랙마저도 넘나 먹음직스러워 보이는 당근 컵케이크는 한 김 식혀두고요.
크림치즈 필링을 듬뿍 올려 맛있게 드시면 된답니다 :)
* 기호에 따라 땅콩가루나 건과일을 올려 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요^^

당근컵케이크 관련 상품

등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

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#당근케이크 #당근컵케이크 #컵케이크 #아이간식 #방학간식 #간식 #디저트 #홈베이킹 #간단 #홈베이킹

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