Name: 수미네반찬 계량있는 맛있는 풀치조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 풀치(갈치새깨)3마리; 꽈리고추3줌; 홍고추3개; 쌀뜨물 1.5컵; 고추가루 1/2t; 마늘 1t; 생강가루 소량 (or생강); 맛술 1T; 꿀 3T (기호에 맞게 가감); 참기름 1t; 통깨 1T; 간장 1/4컵

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수미네반찬 계량있는 맛있는 풀치조림

수미네반찬 프로 또보니 이번에는 소라강된장이랑 풀치조림이 땡기더라고요

그러던 찰나 동네야채가게에서 풀치를
3마리 묶음으로 파네요
근데 완전히 말린게 아닌 좀 어설프게 ㅋ
그래서 사오자마자 채반에 받쳐
한나절 말렸어요
날씨가 좋아 그새 반건조가 되더라고요

그러니 어제 저녁반찬으로 조렸죠
저는 TV요리 따라서 잘 안하는 편인데
수미네반찬은 향수를 부르는 요리고
엄마가 해주셨던 맛을 생각하게 해서
따라하게 만드는것 같아요

이렇게 레시피 그대로 해보긴 첨이네요ㅋ
물론 양은 무지 줄였지만요 ㅋ
풀치조림 상상했던 맛보다
더 맛있어서 대만족 이였어요
쌈싸먹는데 밥이 하염없이 들어가서
자제하느라 힘들었다는건 안비밀ㅋㅋ

믿고 먹을수 있는 풀치조림
꼭 해드셔보세요^^

오늘도 해피한 하루되세요~♡

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

풀치를 깨끗히 씻어 체에 받칩니다

꽈리고추는 꼭지를 따고 씻어 체에 받칩니다

웍에 물과 간장을 넣고 끓입니다

간장물이 끓으면 풀치를 넣습니다

마늘 생강을 넣습니다

끓어오르면 꽈리고추를 넣고 간장를 추가하고 뚜껑을 덮습니다

10분쯤 조린후 뒤집어주고 뚜껑을 덮습니다

꽈리고추가 숨이 죽으면 순서대로 양념을 합니다

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등록일 : 2018-07-04 수정일 : 2018-07-04

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 2

요리 후기 2

하느리그르미 2019-01-08 18:39:03

맛있네요 감사해요

쉐프의 한마디2019-01-08 21:48:29

풀치가 은근 맛있죠 후기글 사진 감사합니다^^

라임 앤 해피트리 2019-12-24 17:57:53

죤득죤득하니~ 맛있어요!! 꽈리고추 대신 청량고추로~ 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2019-12-25 11:01:51

풀치가 잘 말린거는 쫀득하니 맛나죠 사진 후기글 감사합니다^^

#수미네반찬풀치조림 #수미네반찬4화 #수미네반찬 #풀치조림 #풀치 #갈치새끼조림 #갈치새끼 #갈치 #건어물조림 #밥도둑

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