Name: [오쿠] 슬림오쿠 자몽청 만들기 / 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 자몽 알맹이 500g; 설탕 500g

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(주)오쿠

[오쿠] 슬림오쿠 자몽청 만들기 / 슬림오쿠 레시피

본격적인 장마가 시작되고, 점점 더 뜨거운 여름이 되면 외출하기가 무서워집니다. 슬림오쿠로 집에서 간편하게 자몽청을 만들어 외출할 때 시원한 자몽에이드 한병 챙겨 나가는건 어떨까요?

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

자몽 알맹이
500g 구매
설탕
500g 구매

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

자몽은 식초물에 20분 정도 담가두었다가 과일세척용 베이킹소다를 뿌려 부드러운 솔로 깨끗이 씻고 물기를 닦아주세요.

그 다음, 겉껍질과 속껍질을 모두 벗겨 알맹이만 준비합니다.

속껍질은 가위를 이용해 안쪽을 잘라주면 껍질벗기기 한결 수월합니다.

그렇게 준비한 자몽 알맹이와 분량의 설탕을 내솥에 넣어주고 고루 섞어주세요.

도자기 뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

48시간 뒤 자몽청이 완성되었습니다.
설탕이 미처 녹지 않은 부분이 있다면 살살 저어 설탕을 녹여주세요.

: - 청이 완성되면 소독한 용기에 담아 냉장보관 하고 빠른 시일내에 드세요.
- 기호에 맞게 탄산수나 물에 희석해 드세요.

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등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2021-05-06

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(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000DG 슬림 마스터쿠커

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