특별한 매력있는 가지액젓볶음

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특별한 매력있는 가지액젓볶음

가지 안 먹는 아들때문에 이렇게저렇게 조리방법을 달리해 봅니다

오늘은 동남아풍으로 액젓넣고 가지볶음 만들어봐요

ㅎ 이렇게하면 좀 먹으려나?

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

조리순서Steps

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가지는 어슷하게 반달썰기 해 둡니다

팬에 들기름넣고 대파부터 볶아 파기름을 냅니다

가지넣고 볶아요

가지가 살짝 숨 죽으면 표고버섯가루, 새우가루넣고 쉐킷쉐킷~~
다진마늘도 넣었어요

멸치액젓과 까나리액젓을 동량으로 넣고
센불로 쉐킷쉐킷~~
액젓대신 피쉬소스 사용해도 됩니다
후추 굵직하게 갈아넣고 마무리해요

가지액젓볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2018-06-19

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레시피 작성자About the writer

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#가지 #가지볶음 #가지액젓볶음 #동남아풍가지볶음

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