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저녁노을

막내 시동생을 위한 쇠고기 영양부추 말이

막내 시동생을 위한 쇠고기 영양부추 말이 남편의 형제는 6남매, 위로 형님 두 분, 하나뿐인 시누이, 밑으로 동생 둘, 대구, 파주, 부산, 인천, 김해 모두 멀리 떨어져 생활하지만 이번 지방선거 때 보여 준 따뜻한 형제애에 감동받았습니다. 멀리 있는 형제 조카들은 주말과 휴일에 내려왔고, 막내 동서는 일주일 넘게 나의 그림자처럼 우리 집에서 지내면서 곁에서 도왔습니다. 선거를 마치고 유세차를 끌고 고향으로 고맙다는 인사를 다녀와야 했는데 막내 시동생은 금요일 밤에 내려와 주말에 자동차를 몰아 주며 끝까지 도움을 주었습니다. 고생한 남편과 막내 시동생을 위한 상차림입니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 쇠고기 영양부추말이
육전용 쇠고기를 얇게 펴준 후 씻어 물기를 뺀 영양부추를 올려 김밥 말 듯 돌돌 말아준다.
당겨가며 말은 쇠고기는 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어준다.
간장, 맛술, 매실진액, 마늘, 후추를 넣고 끓으면 썰어둔 쇠고기를 올려 살짝 구워준다.
2. 된장찌개
각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 멸치와 다시마로 육수를 내준 후 딱딱한 감자부터 넣어준다.
집 된장 1숟가락을 풀어주고 썰어둔 채소를 넣어 완성한다.

등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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