Name: [오쿠] 슬림오쿠 살구청 만들기 / 슬림오쿠 레시피
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 살구 500g; 설탕 500g

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(주)오쿠

[오쿠] 슬림오쿠 살구청 만들기 / 슬림오쿠 레시피

더위에 지치고 힘이 들 땐
슬림오쿠로 직접 만든 수제청에
얼음 동동 띄워서 시원하게 한 잔 어떠세요?

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

살구
500g 구매
설탕
500g 구매

노하우

▶ 살구 손질법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

살구는 식초를 첨가한 물에 20분 담궈 뒀다 부드러운 브러쉬로 살살 문질러 씻어주시고 물기도 닦아줍니다.

살구선을 따라 칼집을 동그라게 내주어 비틀어 주시면 두쪽으로 분리가 됩니다.한쪽에 붙어있는 씨는 과도 끝으로 떼어 주고 과육은 슬라이스로 잘라 줍니다.

약간 덜익은 살구는 분리가 잘 안되니
과도를 이용해 여러 쪽으로 저며 줍니다.

내솥에 저민 살구와 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

♥슬림오쿠 체험단 모집♥
-
어름철 건강을 생각하는 오쿠에서
발효를 담은 슬림오쿠 체험단을 모집합니다.
▶ 모집기간 : 2018/06/04~20

도자기 뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 효소청 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.

1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.

48시간 뒤 살구청이 완성되었습니다.
설탕이 미처 녹지 않은 부분이 있다면 살살 저어 설탕을 녹여주세요.

: - 청이 완성되면 소독한 용기에 담아 냉장보관 하고 빠른 시일내에 드세요.
- 기호에 맞게 탄산수나 물에 희석해 드세요.

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등록일 : 2018-06-18 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000CP 슬림 마스터쿠커

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