새우머리로 육수를 우려 시원한맛이 일품인 팽이버섯 순두부찌개

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새우머리로 육수를 우려 시원한맛이 일품인 팽이버섯 순두부찌개

몇일전 새우손질을 하면서 따로 보관했던
새우머리로 육수를 만들어 순두부찌개를
만들었어요

새우머리육수라 국물맛이 무지 시원했죠
팽이버섯도 넣었더니 팽이버섯에
쫄깃함과 순두부에 부드러움이
어울려 씹히는 맛까지 선사해서 맛있네요

식구들이 다 맛있다고 한뚝배기
뚝딱 했어요ㅋㅋ

밥에 쓱쓱비벼 김치만 올려
먹어도 한그릇 금방 비워버리는
팽이버섯 순두부찌개 바글바글
끓여드세요^^

오늘도 힘찬 한주 시작하세요~♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
팽이버섯
1봉 구매
새우머리
27개 구매
계란
1개 구매
쌀뜨물
2대접 구매

[양념]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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새우머리를 준비합니다

웍에 쌀뜨물을 끓입니다

물이 끓으면 새우머리를 넣고 육수를 만듭니다

팽이버섯을 손질하고 씻어놓습니다

버섯 손질법 레시피

뚝배기에 고추장 고추가루 오일을 넣고 볶습니다

끓여놓은 육수를 넣습니다

순두부를 준비합니다

육수가 끓으면 순두부를 넣고 다시 끓어 오르면
팽이버섯을 넣습니다

순서에 따라 양념을 합니다

계란을 풀고 파를 올립니다

팽이버섯순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-06-18 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#순두부찌개 #팽이버섯순두부찌개 #순두부 #찌개 #얼큰순두부 #얼큰순두부찌개 #얼큰한순두부 #얼큰한순두부찌개

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