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사계절아아

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김장김치엔 돼지고기 수육이 꿀조합! 내가 김장한건 아니지만 수육은 먹어야하니까! 자취생도 쉽게 만들수있어요!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
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정육점에서 삼겹살or오겹살 등 본인 취향껏 사오시면 되지만 보통 수육에는 삼겹살이나 오겹살 사용합니다.
저는 오겹살 2명이서 1끼 먹을양으로 달라고했어요~
대략 660g이더라구요~
정육점에서 함께 준 월계수잎이에요~
월계수잎 5잎 물에 넣고 끓여주세요~

요새는 정육점에서 수육한다고하면 월계수잎도 같이 챙겨주더라구용!

돼지고기가 딱 2덩이 넣어주세요~ 조금더 빨리 익히시려면 한번씩 칼질하셔서 4등분으로 익히시면 더 빠르겠죠~?
하지만 저는 그냥.ㅎㅎ
된장한숟갈을 준비하세용
돼지고기 표면에 된장을 숟가락으로 잘 발라서 묻혀줍니다.
뚜껑을 닫고 그대로 푹- 끓이시면 됩니다.
시간은 최소 30분은 끓이셔야 돼지가 푹 익어요
저는 배고픔을 참고 약 40분 끓여줬습니다.

양파, 대파, 통마늘 등 같이 넣으면 더 부드러워지고 맛있어요~
하지만 저는 초간단이라서 이렇게 보여드립니다.^^

40분뒤에 마주하는 광경입니다!
잘익었죠?
고기를 건져내서 알맞은 크기로 썰어서 접시에 담아내면 됩니다!
초간단 돼지고기 수육 완성!
김장김치 or 걍 썰어주기 전의 포기김치 등 아무 김치나 준비해서 같이 싸서드세요!!! 꿀맛.ㅠ.ㅠ
팁-주의사항
삶을때 양파, 대파, 사과, 통마늘 등을 같이 넣어서 삶아주면 더 부드럽고 더 맛있는 수육을 만들수있지만, 굳이 장을 보지않아도 집에있는 된장 하나만으로도 자취생도 맛있는 돼지고기 수육 보쌈을 만들어먹을수있어요! 맛있게드세용

등록일 : 2018-06-17 수정일 : 2018-06-18

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레시피 작성자About the writer

사계절아아

https://blog.naver.com/mammamia0721

sns
요리 후기 1

악마순장 2023-11-30 18:26:27

이것도좋고 월계수잎이 없다면 첫째아들유튜브레시피로 설탕1숟갈 소금1숟갈 소주반컵 청양고추2개(없어도됨) 끓은물에 고기넣고 40분 중약불 10분뜸 들이면 맛나고 간편수육 

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