Name: 말린 뽕잎나물 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마른 뽕잎 2줌; 들기름 2스푼; 다진마늘 1스푼; 쪽파; 참기름 1스푼; 집간장 1스푼

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노루네

말린 뽕잎나물 볶음

말린 뽕잎으로 뽕잎나물 만들었어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른 뽕잎
2줌 구매

[양념]

들기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
쪽파
구매
참기름
1스푼 구매
집간장
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

말린 뽕잎은 크게 한줌 미지근한 물에 담궈 불렸다가 냄비에 물 넉넉히 붓고 삶았어요

찬물에 깨끗이 행궈 집간장 다진마늘 들기름넣고 조물조물 주물러 밑간을해 달군팬에 볶다가

쪽파넣고 한번 더 볶아 주세요 (뽕잎은 물기를 너무 많이 짜면 볶을때 퍽퍽하므로 수분을 조금 남겨두는게 좋아요)

모자란 간은 소금으로 해주고 참기름 넣어 마무리합니다

뽕잎나물은 특별한 맛도 아닌 그냥 들기름과 참기름의 고소함과 붙러운 맛입니다

뽕잎나물볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-15 수정일 : 2018-06-15

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노루네

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