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벼르곰

새우굴소스파스타

어렸을때 엄마랑 파스타를 먹으러갔었는데 처음보는비주얼에 처음느껴보는맛이라 인상깊게남아서 맛을 기억했다가 집에와서 대충 만들어봤는데 의외로 비슷한맛에 너무 맛있어서 가끔 엄마랑 만들어먹게된 새우파스타입니다
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 물을 2/3정도 채우고 소금을 약간 넣고 끓여준다 물이 끓으면 파스타면을 넣고8~10분간 익혀준다
면이 다 익으면 면을 채반에 받친뒤 면수는 버리지말고 따로 받아둔다
마늘과 고추는 작게 편썰어서 준비해둔다
새우는 날카로운 머리부분을 반 잘라 손질해놓는다

새우 손질법 레시피

썰어둔 마늘과 고추를 기름두른팬에 볶아준다
마늘이 어느정도 익으면 손질해놓은 새우와 버터를넣고 약한불에서 타지않게 볶아준다
새우가 익어갈쯤 삶은파스타면을넣고 면수 한국자와 굴소스를넣고 섞어준다
그릇에 예쁘게담아준다
완성된파스타에 파마산치즈가루를 솔솔뿌려 마무리해준다
팁-주의사항
면수는 절대버리지마세요!
굴소스는 많이넣으면 짜지니까 본인간에 맞게 적당히 넣어주세요

등록일 : 2018-06-09 수정일 : 2018-06-10

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레시피 작성자About the writer

벼르곰

혼자요리해먹기좋아하는여자사람입니다

요리 후기 70

세상에나 2020-10-23 21:39:45

레시피대로 해보세요! 진짜 진짜 맛있어요. 청양고추 대신 페퍼론치노 4알 정도 잘라서 넣었고 마늘이랑 같이 약불에 5분 이상 기름애서 했는데 진짜 맛있어요. 남편이 15,000원 줘도 사먹을 맛이라고 합니다. ㅋㅋ 

나해나해나해나해나해ㅏㄴ 2020-03-29 05:39:51

넘나 맛나요 저는 양파 있어서 양파도 넣어봤는데 제 입맛에 딱이네요! 잘 먹었습니당ㅎㅎ 

Yesomi Park 2023-05-10 19:12:39

대박이네요.. 진짜 너무 맛남 ㅠ 저는 다진마늘밖에 없어서 다진마늘 썼어요 ㅎㅎ 먹다가 찍어서 지저분하네요 ㅠ 근접촬영으로 올립니다 ㅠㅠ 

댓글 7
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