특별한 오징어요리, 오징어파에야 내맘대로 만들기

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특별한 오징어요리, 오징어파에야 내맘대로 만들기

오늘은 어머님이 챙겨주신 오징어로 요리를 해볼거에용
오징어요리로 대표적인게 오징어볶음, 오징어국인데요
특별히 파에야로 이태리요리 도~~전!!!ㅋㅋ

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

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▶ 오징어 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

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▶ 올리브유 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 토마토 조리법

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조리순서Steps

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먼저 쌀을 불려주세요

마늘은 편채로, 청양고추는 잘게 썰어주세요

올리브유를 두른 후 다진마늘을 볶아주세요

오징어도 같이 볶아주세요

편채썬 마늘과 청양고추를 같이 볶아주세요

양념을 다 넣어주세요
원래는 케찹을 넣어야되는데 집에 케찹이 없어서 토마토를 갈아주고 걸죽하게 전분물을 넣었어요

불린쌀과 물을 넣어주세요

뚜껑을 덮은 후 6분 기다려주세요

뚜껑을 열고 재료를 뒤집은 후 다시 6분을 기다려주세요
이때 대파를 넣어주세요

: 쌀이 들어가기때문에 눌러붙을수도 있어서 물을 넣어주셔야되요
기호에맞게 소금으로 간해주세요

오징어빠에야 관련 상품

등록일 : 2018-06-02 수정일 : 2018-06-04

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집밥레시피 소개할게요!

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