Name: 마늘종 어묵조림 모양도 예쁘고 맛도 굿~
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 둥근 어묵 10개; 마늘종 25개; 간장; 올리고당; 통깨; 기름

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바겨사

마늘종 어묵조림 모양도 예쁘고 맛도 굿~

찾아보니 1년에 만에 올리는 레시피네요. 작년 5월에 올린 적이 있었고 그때는 동그란 어묵이 조금밖에 없어서 몇 개만 해 먹었거든요. 그때의 아쉬움을 덜고자 이번에는 동그란 어묵만 있는 걸 사서 많이 만들어봤어요. 마늘종 어묵조림 그럼 시작해볼까요?

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

어묵은 끓는 물에 데쳐내고 물기를 빼줬어요.

마늘종은 어묵에 5개씩 끼워줬어요.

둥근 어묵 안에 마늘종을 넣은 모습이랍니다. 한 입에 쏘옥 들어갈 크기로 잘라주세요.

이사진 찍겠다고 잘라놓은 거 옆으로 뒤집어주고 크하핫 마늘종이 어묵 속에 들어가 있는 비주얼이 좀 괜찮죠?

팬에 기름을 두르고 간장, 올리고당을 넣고 끓여서 가장 맛을 날려줍니다. 마늘종 어묵조림을 해놓은지 며칠 되어서 간장과 올리고당을 얼마큼 넣었는지 기억이 안나요.ㅠㅠ기억할 줄 알고 메모도 안 해놓았는데... 힝~

간장소스에 어묵을 굴려가면서 마늘종 어묵조림을 조려줍니다. 하나씩 돌리기는 힘들고 팬을 흔들어주면서 굴렸어요.

통깨 뿌려주고 마무리~ 그럼 마늘종 어묵조림이 완성되었습니다.

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등록일 : 2018-05-30 수정일 : 2018-05-30

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#마늘종어묵조림 #어묵 #마늘종 #밑반찬

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