쇠고기안심 꼬치구이

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신앙촌

쇠고기안심 꼬치구이

아빠 안주에도, 아이들 간식에도 OK!
영양만점 우리집 먹거리~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꿀
1큰술 구매
화이트 와인
3큰술 구매
대파
1/2개 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
꿀
1큰술 구매
화이트 와인
3큰술 구매
대파
1/2개 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
쇠고기 안심
300g 구매
양송이
2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매
초록 파프리카
1/2개 구매

[재움장]

배즙
1.5컵 구매
양파즙
2큰술 구매
간장
4큰술 구매
통깨
1큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
화이트 와인
3큰술 구매
대파
1/2개 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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안심은 먹기 좋은 크기로 잘라 핏물을 키친타올로 살짝 제거하고
양송이버섯은 사등분, 피망은 양송이버섯과 비슷한 크기로 자른다.

대파를 어슷썬 후 ❶의 재료와 재움장 재료를 함께 섞는다.

❷의 재료를 냉장고에서 하룻밤 재운다.

굽기 직전에 재움장에 참기름을 넣고
고기, 버섯, 파프리카 순으로 석쇠에 올려 앞, 뒤로 살짝 굽는다.

살짝 구워진 고기를 꼬치에 끼워 다시 한 번 구워준다.

쇠고기안심꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

신앙촌은 정직과 신용, 최고의 품질을 기업경영의 고유가치로 설정하고 있습니다. 신앙촌 식품단지에서는 깨끗한 자연환경에서 건강한 식품을 만듭니다.

제품: 양조생명물간장

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#영양만점 #간식 #안주 #소고기 #꼬치

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