【아이 인기 반찬】 아욱 된장 무침

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스와티라마

【아이 인기 반찬】 아욱 된장 무침

입이 짧은 저희 아이가 주저 없이 잘 먹는 저희집 인기 반찬을 가지고 왔어요 :) 양념만 그대로 하고 채소만 시금치 등으로 바꿔주면 맛있고 건강한 반찬이 다양하게 뚝딱 완성이죠.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아욱 150g
3줌 구매
소금
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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아욱은 뿌리 부분과 시든 잎을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼요.

끓는 물에 소금 1t를 넣고 시금치를 넣어 1분 30초간 데쳐요.

체에 받쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 3cm폭으로 썰어요.

큰볼에 양념 재료를 넣어 섞어줍니다.
역시나 저희집 빵빵이의 오동통한 손 등장 !
너무 귀엽죠? ㅋㅋㅋ헤헤.
좋아하는 양념 만들땐 옆에서 보고 놓치지 않고 손가락으로 맛 보곤하는 귀여운 저희집의 미식가랍니다 :)

만들어진 양념에 아욱을 넣어 무치고 부족한 간은 소금으로 더해주면 계속해서 손이가는 저희집 아이의 인기 반찬, 아욱 된장 무침 완성이예요 :)

아욱된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

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댓글 1

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